CURSO LEITURA E INTERPRETAÇÃO BRCGS FOOD SAFETY V9
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CURSO LEITURA E INTERPRETAÇÃO BRCGS FOOD SAFETY V9
Atenção: somente AO VIVO pelo ZOOM (o curso não fica gravado)
Datas:
13, 20, 27 de Junho e 04 de Julho de 2026.
Horário: 08:00 às 12:00
Serão quatro aulas online AO VIVO.
* O treinamento é ministrado online e ao vivo, o que significa que você terá que assistir nos dias e horários marcados. Não é gravado.
É recomendado que você utilize um celular/computador/notebook com câmera e entradas de áudio para que possa interagir e tirar suas dúvidas ao vivo.
ATENÇÃO VAGAS LIMITADAS PARA ESTE CURSO.
Turma mínima para o curso: 15 alunos. *caso não tenha a turma mínima, haverá alteração da data ou ressarcimento do investimento.
Inscrições até 12/06/2026 ou enquanto durarem as vagas.
Nota fiscal: por favor entrar em contato com Heloísa ou Kezia pelo e-mail: [email protected] ou pelo whats: (44) 9896-0267.
ATENÇÃO: cada aluno deve realizar a sua inscrição. É expressamente PROIBIDO fazer a inscrição de um aluno somente e outros assistirem o curso junto. É PROIBIDO GRAVAR A AULA!
Detalhes
Vendas até: 12/06/2026
Categorias:
- BRCGS
Descrição completa do curso
PROGRAMAÇÃO:
1. Introdução à Norma
Histórico, objetivos da norma e reconhecimento pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
2. Estrutura e Protocolo de Auditoria
Tipos de auditoria, classificação de não conformidades, sistema de pontuação e processo de certificação.
3. Comprometimento da Alta Direção
Cultura de segurança de alimentos, responsabilidades da liderança e gestão do sistema.
4. Plano de Segurança de Alimentos (APPCC)
Requisitos para desenvolvimento e implementação do sistema baseado em HACCP.
5. Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos
Controle de documentos, registros, gestão de fornecedores, rastreabilidade e gestão de incidentes.
6. Padrões do Site
Requisitos para instalações, layout, manutenção, controle de pragas, gestão de resíduos e utilidades.
7. Controle de Produtos e Processos
Controle de matérias-primas, alergênicos, rotulagem, integridade do produto e liberação de produtos.
8. Controle de Pessoal
Requisitos de higiene pessoal, treinamento e boas práticas de fabricação.